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Reinhardt, Marion: Safran, Soja, Süßkartoffel
Safran, Soja, Süßkartoffel , Unerwartet fränkisch: Reportagen über Melone, Artischocke und Co.
Mit abwechslungsreichen Rezepten zum Ausprobieren und Nachkochen
Safran aus dem Iran, Soja aus Japan und China, Quinoa aus Peru – die
Regale im Supermarkt sind voll von Zutaten aus aller Welt, doch wachsen
einige auch wunderbar in unseren Breitengraden. Viele fränkische Landwirte stellen sich auf solch spezielle Sonderkulturen ein und suchen mit
ihnen gezielt eine Nische am Markt, denn Regionalität ist gefragt. Das
gilt auch für Obst, Gemüse und andere Feldfrüchte, die in Franken eine
lange Tradition haben. Die Fürther Kräuterpädagogin und Autorin
Marion Reinhardt besucht für dieses Buch 22 fleißige Bäuerinnen und
Bauern von Bamberg über Mainfranken bis ins Fränkische Seenland,
die sich dem Anbau von besonderen Gewächsen mit Leib und Seele
verschrieben haben. Dabei berichtet sie von den Herausforderungen
des Anbaus und zeigt zu jeder besonderen Zutat zwei passende Rezepte.
• mit Reportagetexten zu 30 besonderen Gewächsen aus Ober-, Mittel- und Unterfranken
• Interviews mit engagierten Landwirtinnen und Landwirten , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20220929, Produktform: Leinen, Autoren: Reinhardt, Marion, Fotograph: Duve, Daniel, Seitenzahl/Blattzahl: 256, Abbildungen: Hardcover, Themenüberschrift: COOKING / General, Keyword: artischocke; deutsche produkte; direktvermarktung; exotisches gemüse; franken; fränkische rezepte; fränkische spezialitäten; fränkisches essen; gemüse wochenmarkt; haskap beere; heimatküche; ingwer; kochbuch; kurkuma; nachhaltige lebensmittel; nürnberger spezialitäten; regionale produkte; regionales gemüse; saisonales gemüse; sonderkulturen; wassermelone, Fachschema: Nürnberg (Stadt)~Oberfranken~Fürth~Unterfranken~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Kochen / Gemüse, Obst~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen mit Reis und Getreide~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen: Suppen und Vorspeisen~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Desserts, Region: Nürnberg~Oberfranken~Fürth~Unterfranken, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Hausmannskost und alte Gerichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Ars Vivendi, Verlag: Ars Vivendi, Verlag: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG, Länge: 249, Breite: 193, Höhe: 25, Gewicht: 976, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 2763295
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Kiepenkerl Saatgut Fleisch-Tomaten für ca. 25 PflanzenKiepenkerl Saatgut Fleisch-Tomaten für ca. 25 Pflanzen Produktnummer: 0693100669 Die Fleischtomate 'Saint Pierre' überzeugt mit ihren runden, roten, saftigen Früchten, die zwischen 200 und 250 g wiegen. Sie hat einen mild-würzigen Geschmack, eignet sich ideal als Schnitttomate und kann sehr gut zum Kochen und Grillen verwendet werden. Der Anbau ist an geschützten Stellen im Freiland sowie im Gewächshaus und in größeren Kübeln möglich. Die Wuchshöhe beträgt 150-200 cm. Die 'Saint Pierre' liefert nicht nur frische, geschmackvolle Früchte, sondern fügt auch eine charmante Note in jeden Garten ein. Ihre Vielseitigkeit in der Zubereitung erlaubt eine Fülle an kreativen Gerichten, ideal für alle Anlässe. Genießen Sie den vollen Geschmack dieser klassischen Fleischtomate. Aussaatzeit: Februar,März,April Standort: sonnig Erntezeit: Juli,August,September, Oktober Lebensdauer: einjährig Keimdauer: 7 - 14 Tage Optimale Keimtemperatur: 20°C - 25°C Für ca. 25 Pflanzen Abstand zwischen den Reihen: 50 cm Aussaattiefe: 0,5 - 1 cm Wuchshöhe: 150 - 200 cm Botanischer Name: Solanum lycopersicum Inhalt: 0,08 g Nicht Winterhart Herstellerinformationen: Bruno Nebelung GmbH Freckenhorster Str. 32 48351 Everswinkel, DEUTSCHLAND eMail: info@nebelung.de Herstellernr. 10382002,79 €*Versand: 4,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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